Vårrull oppskrift (med bilder)

Ingredienser:

  • ca 250 g Gule linser
  • ca 6 stk Gulerøtter
  • 1 pk Tørket sopp
  • ca 250 g Ris nuddler (Glass-nuddler)
  • 2 stk gul løk 
  • 3 stk eggeplommer
  • Kjøttdeig
  • Eggehvitte (for å lime rullen)
  • Kværnet salt og pepper
  • Matolje for frittering
  • 2 pakker vårrulllefser/deig

Fremgangsmåte:

1. Rens og fukt linsene. Rasp opp gulrøtter.  Fukt den tørkede soppen. Gjør klar nuddlene ved å legge de i varmt vann til de blir blanke.. Kutt opp løken. Tilsett eggeplommene. Bland sammen alle ingrediensene.  Kværn opp salt og pepper (mer enn du tror). Mengden av hver ingredienser varieres etter smak. Her gjelder det å prøve seg litt frem.

2. Rør inn rå kjøttdeig.

3. Rull som anvist nedenfor. La en liten trekant være igjen som du fukter med eggehvitten du satt til side. Deretter ruller du det hele sammen.

4. Varm opp oljen og legg i ruller ca 8 og 8 om gangen avhengig av str på kjelen.''

5. Stek til de er gyldne 

6. Legg på en plate dekket med tørkepapir slik at rullene får rent av seg.

Server med soyasaus, ris og chilli saus. 

Om du ikke får spist opp alt første kvelden. Frys de ned og varm opp igjen ved å steke de på 250 grader i ca 15 min  på varmluft.   









6 kommentarer

Gratisklubben

03.09.2011 kl.18:30

takk for den! det skal jeg prøve. men kanskje jeg lurer inn noe kjøtt :D

maylen74

03.09.2011 kl.18:34

Er best hjemmelaget vårruller :)

Var så heldig jeg,..at vi hadde 2 thailendere som bodde 2 år i kjelleren med oss,..

som lærte meg å lage vårruller og thailansk mat,..så nå brifer jeg bare værre med mine retter,..kan vel ca 20 retter nå ,...glad for det møte med de,..er jo helt fantastisk mat :)

Koselig blogg du hadde her,..masse flotte bilder også :)

Ønsker deg en flott dag videre og god helg,...

velkommen innom min blogg også :)

Klem Maylen :)

Lisa

03.09.2011 kl.18:39

Jeg elsker vårruller, men har aldri lagt hjemmelagde. Men nå ble jeg fristet, de ser kjempe deilige ut:)

<3 Kristine

03.09.2011 kl.18:45

nam :D

Merethe

03.09.2011 kl.18:56

Vårruller er så godt! :)

Amalie Utheim

03.09.2011 kl.18:56

NAMNAMNAM!!!!!

Skriv en ny kommentar

Annie

Annie

23, Moss

En blogg som skal inspirere og informere. Hovedsaklig en moteblogg. Med en dæsj av økonomi, livet som samboer samt tanker, tips og ting som skjer i min hverdag. Grader: Bachelor i hotell og relasjonsledelse Kontakt: Annemarie.johannessen1988@gmail.com

bloglovin Norske blogger B L O G G L I S T E N . N E T

Kategorier

Arkiv

hits